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 Manger en couleur contre le cancer !

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sebmtc
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Localisation : Annecy
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MessageSujet: Manger en couleur contre le cancer !   Lun 27 Aoû - 3:53:23

Mercredi 22 août 2007


Vous le savez, les meilleurs alliés contre le cancer, ce sont les fruits et légumes. La consommation régulière de ces végétaux (au moins 5 par jour) permet de réduire de 40 à 60 % les risques de développer des tumeurs.
Mais quels sont les fruits et légumes les plus intéressants ? C'est la question posée par des chercheurs américains. Et la réponse est simple : les meilleurs alliés santé sont les plus colorés. En effet, ils estiment que les composés essentiels contre le cancer sont les anthocyanes, des pigments responsables de la couleur rouge-bleue-violette de nombreux végétaux. Le conseil est simple : il faut donc miser sur les fruits rouges, les baies, et les légumes les plus foncés. Et le fait de les prendre sous forme de confitures ou de jus de fruits serait aussi efficace (mais gare au excès de sucre). Certes, il ne faut pas minimiser pour autant les vertus des légumes verts, des agrumes... et autres végétaux qui ne sont pas forcément rouges, violets ou bleus. Chacun apporte ses propres bénéfices. Pour être sur de manger santé, essayez de manger cinq fruits et légumes par jour... et de toutes les couleurs !

Source : Communiqué de l'Université de l'Ohio, août 2007

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zhen
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MessageSujet: Re: Manger en couleur contre le cancer !   Lun 27 Aoû - 10:28:35

Je savais bien que la vie est en couleur...
mais le message de manger 5 fruits et légumes par jour est très... gouvernemental!
je connais quelqu'un qui ne mange que du pain (principe mazdéen) et qui est en parfaite santé... juste quelques bouchées de fruits ou légumes en passant.
mystère de la vie?
D'autres (notamment Tomatis) n'ont jamais bu de leur vie!
à suivre..
zhen
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